মাগুরানিউজ.কমঃ
বিশেষ প্রতিবেদক –
বাজারে এখন সব সবজির দাম উদ্ধমুখী। মাগুরার গ্রামীণ গৃহস্থের এখন তাই কলমিতেই ভরসা। এক সময় গরু-ছাগলের খাবার হিসেবে ব্যবহার হতো যে কলমি শাক তা এখন দেনন্দিন খাদ্য তালিকায় ও অর্থ উপার্জনের হাতিয়ার হবে সেটা ভাবেনি কেউ আগে। এখন গরু-ছাগল দূরে থাক মানুষের শাকের জন্য চাহিদা পূরণ করাই কঠিন হয়ে পড়েছে।
খাল-বিলের ধারসহ আনাচে-কানাচে এমনিতেই বেড়ে ওঠা কলমি গাছকে স্থানীয় লোকজন এক সময় গরু-ছাগলের খাবার হিসেবে গণ্য করলেও সেই কলমি গাছের কচি পাতাই এখন এ এলাকার কৃষকের আয়ের অন্যতম উৎস হিসেবে বিবেচিত হচ্ছে।
এখন ভাতের সঙ্গে শাক হিসেবে ব্যবহার হওয়ায় এর বিপুল কদর বেড়েছে হাট-বাজারে। কলমি শাক বিক্রি করে কৃষকরা অর্থনৈতিকভাবে বেশ লাভবান হচ্ছেন। অনায়াসে সংসারের একটা বড় প্রয়োজন মিটছে কৃষকের।
