মাগুরানিউজ.কমঃ
বিশেষ প্রতিবেদক-
শীতের মৌসুম আর পিঠা খাওয়া হবে না তা কি করে হয়। শীতকাল মানেই তো পিঠা খাওয়ার সময়। আর এ সময় মাগুরার গ্রামেগঞ্জে বাড়িতে বাড়িতে ধুম পড়ে গেছে নতুন চাল আর খেজুরের রস দিয়ে পিঠা বানানোর।
বাঙালি ভোজন বিলাসী তা কারো অজানা নয়। বিশেষ করে পিঠাপুলি তৈরি ও তা ভোজন বাঙালির প্রাচীন ঐতিহ্য। এটি বাঙালি সংস্কৃতির একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। শহর জীবনের কর্মব্যস্ততায় ঘরে পিঠা বানানোর সময় সুযোগ হয়ে ওঠে না, এ কারণে পিঠার দোকানকে বেছে নেন অনেকে।
শীতকে কেন্দ্র করে প্রতি বছর মাগুরা শহরের বিভিন্ন এলাকায় বসে ভ্রাম্যমাণ পিঠার দোকান। এবারও তার ব্যতিক্রম হয়নি। বিভিন্ন এলাকায় বিভিন্ন রকম সুস্বাদু পিঠার পসরা সাজিয়ে বসেছেন বিক্রেতারা।
দিনের বেলা পিঠা খুব একটা বিক্রি না হলেও সন্ধ্যার পর সাধারণত মানুষের ভিড় দেখা যায় দোকানগুলোতে।
