মাগুরার গ্রামগঞ্জে আনাচে কানাচে বাড়ছে পুষ্টি অবহেলায়

মাগুরানিউজ.কমঃ

বিশেষ প্রতিবেদক-

পুষ্টিসমৃদ্ধ শাকের মধ্যে কচুশাক অন্যতম। কচুশাকে অনেক রকমের পুষ্টি উপাধান রয়েছে যা অন্য কোন শাকে এতটা পাওয়া যায় না। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিন, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি, ক্যালসিয়াম, আয়রন ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদান। আমাদের দেহের পুষ্টিসাধনে এসব পুষ্টি উপাদানের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। গ্রামগঞ্জে আনাচে কানাচে পুষ্টিকর এই শাকটি প্রায়শই অবহেলায় বেড়েউঠতে দেখা যায়।