মাগুরানিউজ.কম:
সিদ্ধ ডিমকে আবার আগের অবস্থায় ফেরত পেতে চান? হাস্যকর শোনালেও তা এখন সম্ভব। অস্ট্রেলীয় এক বিজ্ঞানী এমন একটি মেশিন উদ্ভাবন করেছেন, যার ভেতর সিদ্ধ ডিম দিলে তা আবার কাঁচা অবস্থায় ফিরে যাবে।
কলিন রাস্টোন নামে ওই বিজ্ঞানীর আবিষ্কৃত মেশিনটির আপাতত কোনো কার্যকারিতা খুঁজে পাওয়া না গেলেও তিনি পেয়েছেন নোবেল পুরস্কার। অবাক হচ্ছেন? এমন একটি ‘অপ্রয়োজনীয়’ আবিষ্কারের জন্য নোবেল পুরস্কার! হ্যা, ‘ইগনোবেল’ পুরস্কারে ভূষিত হয়েছেন কলিন।
প্রতিবছর অস্বাভাবিক ও তুচ্ছ আবিষ্কারের জন্য ১০টি ক্যাটাগরিতে প্যারোডি নোবেল খ্যাত ‘ইগ-নোবেল’ (IG Nobel) পুরস্কার দেওয়া হয়। প্রথমে মানুষকে হাসানো পরে চিন্তা করানোই ইগ-নোবেল পুরস্কারের উদ্দেশ্য।
অ্যাডিলেডের ফ্লিন্ডার্স ইউনিভার্সিটির রসায়ন বিভাগের প্রফেসর কলিন রাস্টোনের উদ্ভাবিত ওই মেশিনটির নাম ভরটেক্স ফ্লুইডিক ডিভাইস। মেশিনটির ভেতর সিদ্ধ ডিম দিলে ডিমের জমাট বাঁধা প্রোটিনগুলির বাঁধন যায় খুলে, ডিমটি ফিরে পায় তার প্রাকৃতিক দশা।
কলিন রাস্টোনের উদ্ভাবিত মেশিনটি আপতত অপ্রয়োজনীয় মনে হলেও তা ফার্মাসিটিউক্যাল ইন্ডাস্ট্রির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ আবিষ্কার হয়ে উঠতে পারে বলেও ধারণা করা হচ্ছে।
