মাগুরাতে চলছে শীতের বড়ি বানানোর মহোৎসব

মাগুরানিউজ.কমঃ

শীত মৌসুম এলেই গৃহিণীরা কেউ ছুটছেন ঢেঁকির কাছে, কেউবা সাহায্য নেন শীল-পাটার। শীত মৌসুম মানেই গ্রামবাংলার বধূদের নতুন নতুন খাবার তৈরির ধুম। শীতের পিঠা-পায়েশের পাশাপাশি সুস্বাদু ডালের বড়ি এই অঞ্চলের সবার কাছে পরিচিত।

শীতে রান্না করা প্রতিটি তরকারিতে যদি বড়ি না থাকে তাহলে যেন স্বাদের পূর্ণতাই পায় না।

মাগুরাতে তাই এখন কলাই আর চালকুমড়া দিয়ে বড়ি বানানোর মহোৎসব চলছে। সবাইকে মাগুরা নিউজের শুভ সন্ধা। থাকুন মাগুরার পাশে।